大通区市场监管局扎实开展酒类市场专项检查筑牢白酒安全防线

为落实淮南市市场监管局酒类市场专项检查部署要求，切实防范白酒生产、流通环节食品安全隐患，大通区市场监管局坚持源头治理与流通管控双向发力，织牢酒类食品安全防护网。

强化宣传引导，压实主体责任。通过派发宣传手册、上门帮扶指导、线上普法推送等多种途径，不断提升酒类生产经营主体自律意识，督促经营者严格落实食品安全主体责任。在所辖白酒小作坊张贴公示白酒生产“十严禁”，围绕资质条件、生产工艺、原辅材料管理、储存容器、食品添加剂使用、产品营销宣传等重点风险点厘清监管红线，列明禁止性要求，内容简明务实，契合基层小作坊生产经营实际。

抓实巡查检查，强化日常管控。对辖区白酒小作坊、酒类经营门店落实每年不少于一次全覆盖检查。重点核查加工环节原料采购贮存、添加剂使用、生产过程管控、进货销货台账；紧盯流通领域进货查验义务履行、产品标签标识、货品储存管理等关键项目。对检查发现的隐患当场督促整改，涉嫌食品安全违法的，及时立案开展查处。

锚定抽检赋能，排查安全隐患。充分发挥监督抽检、食品安全风险监测的排查作用，推进白酒生产环节抽检全覆盖。联合第三方检测机构对辖区白酒小作坊开展抽样检验，累计排查出3起问题线索，现已全部立案查处。

下一步，大通区市场监管局将保持酒类市场监管力度不减，对违法违规的经营主体依法从严处置，牢牢守住辖区酒类食品安全底线，保障群众饮食安全。