大通区市场监管局开展网络餐饮食品安全专项突击检查

为扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚决战，推动“清风铁纪”教育整顿落地见效，靶向整治网络餐饮突出乱象，大通区市场监管局于7月14日组织开展网络餐饮食品安全专项突击检查。本次行动由局领导带队，局所联动，严格采取“不发通知、不打招呼、直奔经营门店、现场实地核查”的暗访督查模式，以外卖集中街区、流量网红餐饮商户为重点检查对象，全面核查后厨环境卫生、食材管控、证照公示等关键风险点，重拳整治网络餐饮各类违法违规经营行为，持续净化线上餐饮经营环境，牢牢守住群众饮食安全底线。

检查过程中，执法人员逐户深入入网餐饮单位，围绕食品安全全流程开展细致摸排，重点查验后厨环境卫生保洁状况、原材料进货查验与索证索票落实、食材分区分类储存、食品加工操作规范、从业人员健康证管理等核心环节。对现场排查出的各类安全隐患，做到小问题当场纠、大隐患限期改，坚决杜绝隐患遗留、整改流于形式，实现风险隐患动态清零、闭环处置。此次检查共计检查网络餐饮经营户40户，限期整改31户，立案查处餐饮环节案件9起。

下一步，大通区市场监管局将以本次突击检查为抓手，长期保持网络餐饮监管高压态势，聚焦行业监管堵点难点精准施策、持续发力，从严查处各类食品安全违法违规行为，全方位织密织牢网络餐饮食品安全防护网，切实提升群众外卖消费安全感、满意度。