监督压责守底线部门联动护食安

7月17日，大通区纪委监委与区市场监管局组成联合督查组，紧盯“养老餐”管理中食材采购、加工配送、物资捐赠等环节的履职尽责、清廉务实，采取“四不两直”方式，开展专项督查。

联合督查组通过从加工操作过程管理、从业人员健康管理、进货查验台账登记、餐饮具清洗消毒、食品留样、日常自查等情况对养老机构食堂安全制度落实是否到位开展监督检查。

今年以来，为守牢“一老一小”食品安全底线，大通区市场监管局已先后联合区民政局开展养老机构检查全覆盖；联合区教体局开展春季学校食堂开学前全覆盖检查；组织人大代表、政协委员、群众代表、媒体代表开展“随机查食堂”活动；组织第三方抽检公司开展学校食堂、养老机构食堂全覆盖抽检等等。

老有所养、老有所乐，“养老餐”关系到老年人的身体健康和切身利益。通过部门联动和监督执纪，有力的推动了养老机构食堂、学校食堂食品安全属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任落地落实。