文字解读：《大通区市场监督管理局散装白酒、自制泡酒市场专项整治工作实施方案》

文字解读《大通区市场监督管理局散装白酒、自制泡酒市场专项整治工作实施方案》

 2022年7月1日，大通区市场监督管理局印发《大通区市场监督管理局散装白酒、自制泡酒市场专项整治工作实施方案》（以下简称《实施方案》）（大市监管〔2022〕20号），现解读如下：

一、决策背景和依据

2022年5月17日，淮南市市场监督管理局印发《淮南市市场监督管理系统深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案》，要求全面排查整治食品安全领域风险隐患，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。鉴于辖区散装白酒和自制泡酒存在食品安全风险隐患，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，结合市局工作方案，制定此《实施方案》。

二、制定意义和总体考虑

规范散装白酒、自制泡酒市场经营秩序，保证酒类质量安全，防止劣质、来源不明或假冒伪劣白酒流入市场，消除风险隐患，决定在全区范围内集中开展散装白酒、自制泡制酒市场专项整治行动。

三、研判和起草过程

《实施方案》经过前期准备、征求意见、修改完善三个阶段。一是前期准备。认真学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定和《淮南市市场监督管理系统深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案》精神，严格落实食品安全“四个最严”要求，结合我区实际，完成了初稿的起草工作。二是征求意见。书面征求各所、股、室意见，在公示期内未收到意见和建议。

四、工作目标

通过专项整治，严厉查处制售假冒伪劣酒类违法行为，做到“查办一起案件，规范一家单位，震慑一个片区”，切实维护人民群众身体健康和生命安全。

五、主要任务

加强经营者经营资格的监管，严厉查处无证经营散装白酒、自制泡酒行为；加强进货查验和查验记录的监管，督促经营户建立进销货台账，做到产品流向清楚，质量安全可追溯；加强标签标识监管；开展散装白酒质量抽检；严厉打击非法销售行为；强化经营者的质量自律行为。督促餐饮服务单位落实索证索票制度，严禁销售无标签标识或标签标识不全的散装白酒和自制的各种保健酒和浸泡的药酒。

六、创新举措和保障下一步措施

严格落实食品安全“四个最严”要求，深化拓展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，落实落细各项举措，消除食品安全风险隐患。成立专项整治领导小组，进一步细化工作措施，明确工作要求；集中优势资源，形成合力，精准重拳出击，严厉查处制售假冒伪劣、侵犯注册商标专用权酒类违法行为加强宣传，畅通举报渠道，充分发挥社会和媒体的监督作用；建立长效机制，防患未然，总结梳理监管工作存在的短板弱项，以制度建设为抓手，不断完善监管举措，提高监管水平。

七 、解读机关

解读机关：淮南市大通区市场监督管理局 

解读人：梁冰

政策咨询服务电话：2512267

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